Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Các trạng thái lớp crema espresso khác nhau lại phải dùng phương án vẽ latte art khác nhau」
Muốn latte art đẹp, chọn đúng loại sữa là vô cùng quan trọng! Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) khi pha cà phê sữa tại cửa hàng hằng ngày đều dùng sữa tươi nguyên kem, vì nó giàu protein, lactose và chất béo sữa. Protein trong sữa giúp bọt sữa latte ổn định
Đọc tiếp →
Bước vào một quán cà phê, nhiều người sẽ chọn một loại cà phê pha chế lấy espresso làm nền tảng, ví dụ như latte, cappuccino, americano, v.v. Mỗi loại cà phê đều có hương vị độc đáo riêng, chẳng hạn như sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê và sữa trong latte, lớp bọt sữa dày của cappuccino, cùng vị nhẹ nhàng êm dịu của flat white, đều
Đọc tiếp →
Bước vào một quán cà phê, nhiều người sẽ chọn một loại cà phê biến tấu có nền là espresso, chẳng hạn như latte, cappuccino, americano, v.v. Mỗi loại cà phê đều có hương vị độc đáo riêng, ví dụ như sự hòa quyện hoàn hảo giữa cà phê và sữa trong latte, lớp bọt sữa dày của cappuccino, cùng vị thanh nhẹ dịu dàng của flat white, đều
Đọc tiếp →
Hôm nay lại là một chủ đề muôn thuở, vì gần đây có rất nhiều bạn bè nhân dịp khuyến mãi thương mại điện tử đã mua máy pha cà phê để bắt đầu tự làm cà phê tại nhà, kết quả là phát hiện ra vị cà phê làm ra khác xa so với tưởng tượng. Cho dù sử dụng cùng cấu hình như cửa hàng Front Street Coffee, nhưng làm ra vẫn không ngon bằng khi uống tại cửa hàng
Đọc tiếp →
Cà phê pha tay có ngon hơn cà phê do máy pha espresso làm ra không? Front Street Coffee cho rằng, điều này liên quan đến sở thích cá nhân, cà phê espresso chú trọng việc cho ra sản phẩm nhanh chóng, mang lại một tách cà phê có hương vị cân bằng, đậm đà và nồng nàn. Còn cà phê pha tay phản ánh hương vị vùng trồng, mỗi vùng trồng cà phê đều có hương vị độc đáo riêng.
Đọc tiếp →
"Tôi không ở quán cà phê, thì đang trên đường đến quán cà phê." Đối với người Ý yêu thích cà phê, Latte là thức uống quá đỗi quen thuộc. Buổi sáng đẹp trời, nhấp một ngụm Latte, cảm giác vô cùng dễ chịu và sảng khoái. Vậy, rốt cuộc Latte là gì? Và nó được pha chế như thế nào? Dưới đây cùng Front Street Coffee (Fr
Đọc tiếp →
Các quán cà phê đặc sản khi phỏng vấn barista đều đưa ra những bài kiểm tra tương ứng, nội dung kiểm tra có cả "văn" lẫn "võ", "phần văn" kiểm tra kiến thức lý thuyết cơ bản của barista, "phần võ" thì kiểm tra khả năng thực hành của barista. Mặc dù nội dung cụ thể sẽ có sự khác biệt tùy theo từng quán cà phê, nhưng dù là quán nào
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Buổi sáng, pha một tách espresso mới chiết xuất cùng sữa nóng, rồi thêm sốt caramel, bạn sẽ có được một tách Caramel Macchiato đầy hương thơm, giống như Caramel Macchiato mà Starbucks bán cũng rất
Đọc tiếp →
Latte theo nghĩa rộng là loại cà phê được pha chế dựa trên nền espresso, thêm một tỷ lệ sữa nhất định. Có thể nói đây là thức uống cà phê không thể thiếu trong thực đơn của phần lớn các quán cà phê, bởi vì dù là chuỗi thương hiệu lớn hay quán cà phê độc lập tinh tế, latte gần như đều là món có doanh số cao nhất
Đọc tiếp →
Latte art là thuật ngữ chỉ hình vẽ và hành động dùng bọt sữa để vẽ lên trên cà phê. Mặc dù họa tiết latte art không thể mang lại bất kỳ sự gia tăng nào về hương vị cho cà phê, nhưng nó có thể nâng cao trải nghiệm thị giác của cà phê, cả barista lẫn khách hàng đều có thể nhờ đó mà cảm thấy hài lòng hơn. Nhưng mọi người có biết không, chỉ riêng việc kéo
Đọc tiếp →
Thêm nhiều kiến thức cà phê đặc sản, hãy theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Gần đây có rất nhiều bạn hỏi Front Street Coffee rằng, "bình Moka phù hợp dùng loại hạt cà phê nào". Thế là Front Street Coffee xem thử doanh số bán bình Moka trên cửa hàng trực tuyến, tổng hợp lại, bốn mẫu bình Moka bán chạy nhất hợp
Đọc tiếp →
Mọi người đều biết rằng để làm cà phê sữa kiểu Ý cần dùng espresso và sữa, mà các loại cà phê sữa thì có rất nhiều, như latte, mocha, cappuccino v.v. đều sử dụng tỷ lệ espresso và sữa khác nhau, vậy bài viết này Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) sẽ cho mọi người
Đọc tiếp →
"Bình Moka" là dụng cụ chiết xuất cà phê dưới áp suất được phát minh bởi một kỹ sư người Ý - ông "Aifonso Bialetti" vào năm 1933. Tiện lợi, nhỏ gọn, lại có thể chiết xuất ra cà phê thơm ngon đậm đà, nên nó đã trở thành một phần trong danh sách mua sắm của không ít người. Nếu nói
Đọc tiếp →
Hầu hết cà phê espresso đều dùng hạt cà phê phối trộn (blend), vì cà phê espresso làm từ hạt cà phê single origin thông thường có thể sẽ không đậm đà bằng, mà còn có vị chua gắt, dù có thêm sữa hay đường vẫn cảm thấy chua. Ngoài ra, vì hạt cà phê là một loại nông sản, mỗi năm ít nhiều đều có chút thay đổi, nên cà phê pha ra
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Một ly latte ngon, Front Street Coffee cho rằng điều quan trọng nhất là chất lượng hạt cà phê và sữa, tỷ lệ cà phê và sữa cũng như thao tác chiết xuất và hòa quyện. Điểm thứ nhất: chọn nguyên liệu phù hợp Tại sao latte lại như vậy
Đọc tiếp →
Cà phê latte theo nghĩa rộng là chỉ loại cà phê được pha chế với espresso làm nền, thêm một tỷ lệ sữa nhất định. Có thể nói đây là thức uống cà phê không thể thiếu trong thực đơn của tuyệt đại đa số quán cà phê, bởi vì dù là thương hiệu chuỗi lớn hay quán cà phê độc lập tinh tế, latte gần như đều là loại có doanh số cao nhất
Đọc tiếp →
Nhiều barista có một sự đồng thuận ngầm kỳ lạ với nhau: muốn đánh giá một quán cà phê tốt hay xấu, chỉ cần gọi một ly Flat White là biết ngay, nếu Flat White làm ngon thì những loại cà phê khác cơ bản cũng sẽ ở trên mức tiêu chuẩn. Khi được hỏi tại sao, những barista này trả lời: vì đây là loại cà phê sữa dễ "mắc lỗi" nhất. Gây tranh cãi nhất
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Những bạn thường xuyên theo dõi Front Street Coffee hẳn đã biết, Front Street Coffee chủ yếu tập trung vào cà phê rang tươi, cà phê xay tại chỗ không đồng nghĩa với tươi, tất nhiên cũng không phải càng tươi càng tốt, Front Street Coffee thường cung cấp loại cách ngày rang khoảng hai
Đọc tiếp →
Mỗi khi nhắc đến sữa trâu nước, người Quảng Đông chúng ta buột miệng nói ngay sẽ là các loại chè ở các tiệm chè như sữa hai lớp, sữa gừng, sữa chiên, sữa hạnh nhân xào, sữa hầm nhựa đào, chè sữa phượng hoàng… Khoan đã! Khoan đã! Nếu tiếp tục nữa, nước mắt thật sự sẽ chảy từ khóe miệng xuống mất.
Đọc tiếp →
Front Street Coffee nhận thấy rằng, tại nhiều quán cà phê, có một quy tắc ngầm như thế này: Dirty trên menu chỉ có thể dùng tại chỗ, nó không có trên ứng dụng giao hàng, cũng không được đóng gói mang đi, sau khi pha xong barista còn "giục" bạn uống ngay. Lúc này, nhiều bạn thầm nghĩ: rõ ràng đều là cà phê pha chế tươi, các loại khác đều có thể mang đi được mà, sao Dirty lại "mong manh" đến vậy? Có người hỏi Front Street Coffee, Dirty là gì? Chúng tôi trả lời, chính là thêm espresso lên trên sữa lạnh. Đối phương thoáng bối rối, vậy chẳng phải là latte đá sao? Front Street Coffee "phản bác", bạn có thể hiểu nó là「phiên bản không đá」. Đối phương hoàn toàn rối loạn,
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
